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Le moulin hollandais de Nørre Jernløse, un des plus beaux du Danemark
Posté le Dimanche 18 octobre 2009dans Danemark, Histoire, Moulin, Payspar Alexandre RosaImprimerLe petit village de Nørre Jernløse, à 25 kilomètres à l’ouest de Roskilde, possède une église du 12ème siècle contenant de belles fresques du 16ème siècle. Mais l’endroit est plus connu pour son moulin du 19ème, qui est monté sur une base octogonale entourée d’une galerie distinctive. Vers les années 1500, les hollandais furent les premiers à construire ce type de moulin à tête rotative pouvant s’orienter face au vent en toutes circonstances.
Les premiers moulins de ce type furent construits au Danemark dans les années 1680 sur les remparts de Copenhague. Celui de Nørre Jernløse a été construit en 1853 à Nørrevold, près de Copenhague, où il a d’abord été baptisé Sankt Peders Mølle (“le moulin de St Pierre”). Avec de nombreux autres moulins, il servait à produire de la farine et du blé pour les habitants de la capitale.
Quand les difficultés financières de ses propriétaires forcèrent ses propriétaires à le vendre, il fut acheté par Niels Peter Rasmussen, qui le démonta et le transporta en pièces détachées sur un chariot à chevaux jusqu’à Jernløse, à 70 km de là.
En 1899, le moulin fut acheté par Ole Martin Nielsen, dont la famille l’utilisa et l’entretint pendant les 60 années qui suivirent. Enfin, en 1979, le moulin fut récupéré par la paroisse de Jernløse.
Construit sur une base en pierre, le moulin de Nørre Jernløse est constitué d’une structure en bois et d’un toit couvert d’une coupole en forme de tête d’oignon. Ses ailes étaient autrefois couvertes de tissus et pouvait être manœuvré directement depuis la galerie. Il n’est plus utilisé pour moudre le blé, mais il dispose désormais de son propre centre d’informations pour les touristes curieux d’en savoir plus sur son histoire et les anciennes techniques de fabrication de la farine.
Aujourd’hui, les moulins à vent ne sont plus faits de bois mais de métal et sont en grande partie installés au large pour produire de l’électricité. Le vent n’a pas fini de travailler pour les pays nordiques…
Reportage et photos par Alexandre Rosa